Закипятить 10 л воды;
Всыпать туда в горячую воду 100 гр растворимого ячменного кофейного напитка +
+1 ст л лимонной кислоты +
+500-800 гр сахара. (я на 10 литров всыпаю ровно 600 гр, получается не сильно сладко, но нам так нравится)
Остудить до тёплого, всыпать 1 ч.л. сухих дрожжей и дать постоять минут 10.
Потом разлить по бутылкам и дать забродить - часа 2-5 в зависимости от температуры дома. У нас очень жарко, так что 3 часа вполне хватает) Как бутылки становятся твёрдыми - газообразование случилось - в холодильник.
Кофейный растворимый напиток в Беларуси такой для кваса
Я в Словакии покупаю такой