Что у вас на обед?
Мне муж привёз из России вот такую ретро-штуку... Знакома вам такая?............................
Я что-то по ней очень соскучилась, у меня ещё бабушка с ней манты готовила... Вот и я, поностальгировав, взялась за мантышки (Мои дети, оказывается, уже не помнят что это такое! Объясняю, что это то же самое, что пельмени, только на пару). Тесто проще некуда: вода, мука, яйцо и соль.
Начинка: фарш с луком (лук делаю помельче, чтобы детки не возмущались...)
Затем нарезаю полосочки на квадратики и леплю манты. Люблю делать миниатюрненькие, к тому же, у меня мантышница маленькая совсем.
Вот и всё. Раскрываю лепестки мантышницы, намазываю маслом, раскладываю манты и в кастрюльку с водой. Ностальгические ароматы уже по всей кухне!...
А у вас что на обед?
Я что-то по ней очень соскучилась, у меня ещё бабушка с ней манты готовила... Вот и я, поностальгировав, взялась за мантышки (Мои дети, оказывается, уже не помнят что это такое! Объясняю, что это то же самое, что пельмени, только на пару). Тесто проще некуда: вода, мука, яйцо и соль.
Начинка: фарш с луком (лук делаю помельче, чтобы детки не возмущались...)
Затем нарезаю полосочки на квадратики и леплю манты. Люблю делать миниатюрненькие, к тому же, у меня мантышница маленькая совсем.
Вот и всё. Раскрываю лепестки мантышницы, намазываю маслом, раскладываю манты и в кастрюльку с водой. Ностальгические ароматы уже по всей кухне!...
А у вас что на обед?