Орехи и семена - рекомендовано к употреблению

Jul 25, 2022 17:07


Орехи и семена считаются весьма полезным и концентрированным продуктом. Обсудим с вами какими свойствами они обладают и почему от них не стоит отказываться.

Адекватные врачи и диетологи давно уже рекомендуют включить в ежедневный рацион горсточку орешков или семян. Их ассортимент настолько велик, что подобрать подходящее именно вам по вкусу и карману, сможет каждый!

Напишите в комментариях, какие приятны вам?

Семена льна

Лен - растение многофункциональное: льняная ткань экологична, в летний зной отлично отводит влагу и жару, прочная. Семена льна употребляют в пищу или давят масло.



семена льнв



В семенах и масле льна содержится не только полезное жирное масло, но и большое количество витаминов В1 (тиамин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), В5 (пантотеновая кислота), В4 (холин), марганец, мед, магний, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты групп омега-3, 6 и 9 в льняном масле больше, чем в рыбьем жире.

Отдельно стоит отметить, что льняные семечки имеют свойство уменьшать рост атеросклеротических бляшек, используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, а также положительно влияют на желудочно-кишечный тракт: устраняют застои и имеют легкий слабительный эффект.

По цене, кстати, льняные семечки и масло недорогие, если сравнивать с рыбьим жиром.

Кунжут черный и белый

Кунжут считается одной из самых древних масленичных культур на планете. В некоторых странах его еще называют сезам.



кунжут

Кунжутное масло имеет весьма специфический вкус, семена кунжута же используются повсеместно: от приготовления сладостей, салатов до напитков.

Семена кунжута - это источник многих полезных элементов: клетчатка, цинк, особенно кальций (его там очень много!), фосфор, витамин В1.



черный кунжут в оболочке фото

Кунжутное семя содержат уникальные вещества - сезамин и сезамолин, которые способствуют снижению холестерина, высокого давления, регулируют метаболизм витамина Е, защищают печень.

Подсолнух

Семена подсолнуха - всем знакомый и доступный продукт. На самом деле, подсолнух весьма полезен при правильном его употреблении: во-первых, они должны быть не жаренными, а подсушенными хорошего качества (не козинаки с сахаром!). Во-вторых, размер порции имеет большое значение!



семечки

Семена подсолнуха богаты белком, незаменимыми аминокислотами и нужными нам жирными кислотами (олеиновой, стеариновой, линолевой). Помимо этого, подсолнух служит источником фосфора, калия, фтора, железа, цинка, кремния.

Арахис

С научной точки зрения, арахис не является орехом. На самом деле он принадлежит к семейству бобовых, но обладает похожими свойствами, что миндаль или фисташки.



арахис фото

Дело в том, урожай арахиса созревает под землей, его приходится выкапывать как картошку. Поэтому иногда арахис именуют земляным орехом.

Естественно, наиболее предпочтительнее есть не жаренный или соленый арахис, а сырой либо подсушенный.

Арахис богат на белки (протеины 30%), в нем содержатся питательные компоненты и полезные жиры, которые уменьшают риск кардиологических заболеваний, замедляют процессы старения организма, флавоноиды улучшают кровоток в головном мозге, снижают уровень плохого холестерина в крови.

Грецкие орехи

Грецкие орехи, пожалуй, являются одними из самых популярных в нашей стране. Грецкие орехи являются лидером по содержанию Омега-9-3-6 жирных кислот, в них также огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Вставить таблицу.



грецкие орехи фото

По форме грецкие орехи напоминают головной мозг человека, они и улучшают память и работу мозга. Орехи также уменьшает воспалительные процессы в организме, служат источником антиоксидантов.

В целях профилактики гипертонии, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, для укрепления суставов и костей следует ежедневно употреблять 2-3 орешка.

Горечь свидетельствует об испорченном продукте

Пекан

Если вы не знакомы с орехом под названием пекан, обязательно подружитесь! Пекан не оставит равнодушным никого, его нежное сладкое ядрышко с ароматом ванили и шоколада запомнится надолго! Но у него есть один существенный недостаток - цена свыше 1 000 р. за 1 кг. В современных реалиях и того больше!



орех пекан фото

Интересный факт: в пекане по сравнению с остальными орехами содержится больше всего антиоксидантов.

Все представленные продукты имеют довольно высокую жирность и повышенную аллергенность, следует знать меру!

Спасибо за внимание!

Информация носит рекомендательный характер, требуется консультация специалиста.

полезные советы, вкус, правильное питание, рецепты, вкусно, советы, семечки, продукты, еда, черный кунжут, орехи, кунжут, здоровье, питание

Previous post Next post
Up