Давно собиралась показать этот ликер, но все руки не доходили. И вот сегодня будем отмечать мамин д/р, и осталась одна маленькая бутылочка. Все, медлить уже нельзя, это последний шанс! :D Взяла себя в руки и сфотографировала наконец-то!
Ликер очень приятный, с ощутимым ароматом яблок, а именно антоновки. В следующем году буду делать еще :)
Ингредиенты:
- Яблоки (антоновка) - 4 шт.
- Спирт (у меня водка) - 1 л
- Сахар - 500 г
- Вода - 1 л
Приготовление:
Яблоки порежьте на 4 части. Положите в банку, залейте водкой (или спиртом), закутайте банку так, чтобы не проникал свет, и уберите в темное прохладное место на 7 дней.
На 7-ой день приготовьте сироп из воды и сахара. Яблочный настой профильтруйте и смешайте с холодным сиропом. Перелейте в банку и уберите в темное место еще на 7 дней. Потом разлейте по бутылкам и угощайте друзей!
Приятного аппетита!
Источник