Про чувства, интеллект и умение прощать
Рассказ американского мужика на одном форуме удивил
и «где-то по большому счету» даже поразил. Он вырос в ресторане, которым владели и управляли его родители. Было две части: бар и французский ресторан высокого уровня. Там же работали его старшие брат и сестра, окончившие колледж и управлявшие - каждый своей частью.
Он начал в 16 лет работать в баре. И там же сформировалось его отношение к семейной жизни и «изменщикам». В первый же день работы он узнал одну известную в городе светскую красавицу, пришедшую не со своим мужем и очень вольно себя с ним державшую. Отец прочел ему лекцию:
Don, if someone you know comes in here with their family you smile and greet them by name. You can visit while you do your job IF the customer wants you to but you have to remember one very important thing. When you operate a business like this you have selective hearing and vision. Part of being in the food service and bar business is discretion. You see nothing you shouldn't see. If someone you know comes in here with someone of the opposite sex that is not a member of their family you call them sir or ma'am unless or until they tell you to do otherwise. You don't remember they were here in that case. You especially don't remember anything they did or how they were dressed.
If our customers do anything off color we ignore it as long as we can and we DO NOT talk about it outside this establishment. The entire staff is held to these same strict rules. If I ever hear of anyone on the staff gossiping about a customer I let him or her go. Over the years I have had to fire some really great employees because they couldn't keep their mouth shut about the customers. We are known for our discretion as well as for the quality of our food and service.
Son you are young and I know how your hormones are raging. Hell, even at my age I check out women like Mrs. Horton if I get the chance. Your mother knows I do it and that you will but she also knows it is like window-shopping. You look and never, never purchase or try on the merchandise. I don't expect you not to look but I do expect your discretion and that you not make it as obvious as you have been tonight.
Something else you should know son is that people like Mrs. Horton are always found out. Gossip will start somewhere else and eventually get back to her husband. If he is like most men it will end their marriage. People who cheat on their spouse always get careless and eventually the spouse finds out. We don't want to be the start of something like that. Many of them have small children and a divorce hurts children very badly. Now go back to work and remember what I said.
Если сюда приходит твой знакомый со своей семьей, ты улыбаешься и приветствуешь их по имени. Ты можешь с ними общаться, пока ты делаешь свою работу, ЕСЛИ клиенты этого хотят. Но ты должен запомнить одну важную вещь: когда ты управляешь таким бизнесом, как этот, у тебя должны быть избирательные зрение и слух. Важная часть ресторанно-барного бизнеса - конфиденциальность. Ты не видешь того, что ты не должен видеть. Если кто-то, кого ты знаешь, пришел сюда с кем-то противоположного пола - не членом его или ее семьи - ты называешь их «сэр» или «мэм», если они не попросят тебя называть их иначе. В этом случае ты не помнишь, что они были здесь. И особенно не помнишь, что они делали или как они были одеты.
Если наши клиенты делают что-то непристойное, мы игнорируем это так долго, как только можем, и мы никогда НЕ ГОВОРИМ об этом вне этого заведения. Весь персонал придерживается этих строгих правил. Если я только услышу, что кто-либо из персонала сплетничает о клиенте, я его или ее уволю. За многие годы мне пришлось увольнять прекрасных работников - только потому, что они не умели держать язык за зубами. Нас ценят за нашу конфиденциальность - так же, как за качество нашей еды и обслуживания.
Сынок, я знаю, ты молод и твои гормоны бушуют. Черт возьми, даже я в моем возрасте глазею на таких женщин, как миссис Хортон. Твоя мать знает об этом и о том, что ты тоже будешь это делать, но она таже знает, что это разглядывание витрин. Ты смотришь и никогда не покупаешь или не примеряешь товар. Я не жду от тебя, что не будешь смотреть, но я жду от тебя конфиденциальности и что ты не будешь пялиться, как сегодня.
Еще что-то, что ты должен знать, сынок, это что такие люди, как миссис Хортон, всегда попадаются. Сплетни начнутся где-либо и в конце концов достигнут ее мужа. Если он такой же, как большинство мужчин, это убьет их брак. Люди, изменяющие своим супругам, всегда становятся небрежными и в конце концов супруг/а все обнаруживает. Мы не хотим быть началом чего-нибудь такого. У многих из них маленькие дети, и дети при разводах очень сильно страдают. Теперь возвращайся работать и помни мои слова.
В ресторане же работала, учась в колледже, его будущая жена. Она разделяла его мнение на семейную жизнь и «изменщиков».
Он тоже окончил - «на ресторанных харчах» - колледж, но работать в ресторане он не любил и не хотел. Он проработал 2 года в строительной компании, а потом открыл свою фирму - строительство и благоустройство и озеленение.
(В другом его рассказе говорится о том, как в школьные годы он, как многие американские школьники, подрабатывал стрижкой газонов. У его отца был магазин-склад стройматериалов и инструментов. Он не любил в нем работать, но любил общаться с поставщикамим и строительными подрядчиками. Однажды, когда он ухаживал за лужайкой пожилой вдовы, она пыталась починить какое-то строение во дворе. Он быстро понял, что у нее нет ни сил, ни роста, ни умения для такой работы, и предложил свою помощь. Она долго сомневалась - ведь ему было всего 15. В конце концов он уговорил ее попробовать - что он сделает работу всего за 50 долларов - если она купит все материалы. Она осталась очень довольна и сделала ему «устную рекламу» и, когда он начал учиться в колледже - в своем родном городке, - у него уже была сеть клиентов: сначала одинокие женщины, а потом - мужчины и семьи. В колледже у него уже работали другие студенты - особенно по выходным и на каникулах. Если он не знал, как что-то сделать, он всегда спрашивал у знакомых строительных подрядчиков
В обоих рассказах он делал Major в строительстве и Minor - в landscaping.)
Из-за своего ресторанно-барного воспитания он не любил походов по барам - «с подружками» или «с друзьями». Он понимал, что иногда надо - с друзьями, коллегами - но считал, что хороший, положительный муж (жена) после 1-2 бокалов или кружек идет домой. Он сам иногда «выходил» со своими работниками/подрядчиками/поставщиками, но вел себя именно так.
А его жена после колледжа начала рабоать в большой компании и быстро продвигаться по корпоративной лестнице. Но продвижение было связано с возрастающим объемом командировок.
Мужик совершенно случайно обнаружил, что жена ему регулярно изменяет - у одной своей новой клиентки увидел фото его мужа «с его старой подругой», но явно сделанное совсем недавно. Они с клиенткой наняли вместе - для экономии - PI - частного детектива. Тот выяснил, что они встречаются только вне города - во время поездок - муж клиентки работал каким-то представителем и тоже много разъезжал.
PI был поражен:
- Я такого никогда не слышал! Все их разговоры в постели - как решение интеллектуальной головоломки - планирование встреч: они ездили в командировки в соседние (по американским масштабам) города и встречались в третьем городе - между.
- Послушай, мужик, - сказал PI, - любит она тебя, и с ним ей совсем не интересно. Для нее это просто интеллектуальная игра.
И он вспомнил, как несколько лет назад - как раз перед началом ее связи - они в гостях у друзей обсуждали другую пару, которая развелась из-за измены, и он настаивал, что «изменщики» всегда попадаются, а его жена возражала, что можно сделать это достаточно умно и аккуратно.
Потом то же, что и PI, ему говорил адвокат по разводам - они тоже наняли его вместе - для экономии - сама жена, его и ее родители. Ее родители умоляли его:
- Мы же ее знаем с детства - для нее всегда главным было доказать свое интеллектуальное превосходство.
Но мужик был непреклонен:
- Если бы это был для нее только интеллектуальный челлиндж и она с ним не спала...
При этом он страдал, страдали их двое детей.
Я думал, что такими непреклонными были только коммунисты - как Нина Андреева - «Не могу поступиться принципами».
Покажите мне человека, который никогда не делал ошибок - «кто скажет, что это девочка, пусть первым бросит в меня камень».
К тому же - прощать тех, кого любишь.