Масленница
Все отмечают Масленницу, даже поздравляют друг-друга. Хотя я и не понимаю как можно поздравлять с Масленницей (это же не Новый Год и не День Рождения), но все же присоединилась и сегодня по традиции испекла блинов своим коллегам.
Делюсь своим рецептом и тем, что получилось.
Рецепт:
1 стакан молока (я беру 0,5%)
1 стакан воды
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1 стакан муки
0,5 ч. ложки соды + уксус
1 ст. ложка подсолнечного масла
1. молоко смешать с водой и поставить на самый медленный огонь
2. взбить яйца с сахаром
3. добавить муку и 1 стакан теплой воды с молоком
4. как следует перемешать
5. добавить оставшуюся воду с молоком (почти кипящую)
6. перемешать и оставить минут на 30 (в холодильник не ставить)
7. погасить соду уксусом и добавить в тесто
8. добавит 1 ст. ложку подсолнечного масла
9. все перемешать
10. можно печь
Вот, что получилось:
Делюсь своим рецептом и тем, что получилось.
Рецепт:
1 стакан молока (я беру 0,5%)
1 стакан воды
2 яйца
1 ст. ложка сахара
1 стакан муки
0,5 ч. ложки соды + уксус
1 ст. ложка подсолнечного масла
1. молоко смешать с водой и поставить на самый медленный огонь
2. взбить яйца с сахаром
3. добавить муку и 1 стакан теплой воды с молоком
4. как следует перемешать
5. добавить оставшуюся воду с молоком (почти кипящую)
6. перемешать и оставить минут на 30 (в холодильник не ставить)
7. погасить соду уксусом и добавить в тесто
8. добавит 1 ст. ложку подсолнечного масла
9. все перемешать
10. можно печь
Вот, что получилось: