Патриция Михельсон "Лучшие сыры мира"

[dobrokoshka]

Хочу рассказать еще об одной книге про сыр из моего личного "топ-3" списка :)

Это самое свежее моё приобретение. Книга издана в 2011 году издательством "Арт-родник".
Когда в арсенале уже есть несколько книг о сыре, каждая новая встречается настороженно - что там нового, какая там структура, какая полиграфия? Сможешь ли ты уверенно сказать, что книга

Comments

[galya1963]

Интересно как! А итальянских сколько?

[dobrokoshka]

Не очень много, штук 25.

[dobrokoshka]

Хотя это я нахально говорю "всего" - всё равно отличная подборка.
И автор честно пишет в предисловии, что британские сыры охвачены более полно, а другие страны несколько меньше (но достаточно для составления начального и даже больше, чем начального представления).

[galya1963]

Про англ. ничего не знаю вообще, да и про американские)))

[ksysha_krimova]

"Обязательно буду готовить и рассказывать о результатах :)" - мы уже в ожидании!)

[dobrokoshka]

)))
всё будет!

[garrij56]

Книга просто чудесная, листал ее на днях на витрине.