Красная рыба в пивном кляре
Рассказываю и показываю
Нам потребуется:
-филе красной рыбы,
-для кляра - 1/2 бутылки любого пива, 500гр сметаны, мука, 2 яйца, соль и специи по вкусу.
Для кляра смешиваем все ингредиенты. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны, поэтому муки добавляем столько, сколько необходимо. На горячую сковороду столовой ложкой выкладываем рыбу в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Click to viewНам потребуется:
-филе красной рыбы,
-для кляра - 1/2 бутылки любого пива, 500гр сметаны, мука, 2 яйца, соль и специи по вкусу.
Для кляра смешиваем все ингредиенты. Консистенция кляра должна быть как у густой сметаны, поэтому муки добавляем столько, сколько необходимо. На горячую сковороду столовой ложкой выкладываем рыбу в кляре и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.