Салат Нежинский по ГОСТу

[dmsnik]

Близится сезон заготовок и многие уже хвастаются первыми огурцами. Поэтому решил выложить этот рецепт, который я размещал на другом ресурсе почти два года назад. Может быть будет интересно

Comments

[av222]

"Уксусная кислота 80% - 5 мл"

Уксус, что в магазинах продается имеет максимальный % - 70.
80 - это описка или где такой купить?

70% - 5,5 мл

[ext_4849307]

Меня больше удивило "Огурцы - 623,1!!! г"))) Такая точность.

Re: 70% - 5,5 мл

[av222]

Спасибо, Лариса! А как вы это вычислили? Может есть малоизвестная таблица?

Да, на 623,1г я тоже обратил внимание =)) Но этому у меня объяснение нашлось.

Re: 70% - 5,5 мл

[ext_4849307]

Точнее - 5,7. Если составить пропорцию. Просто среди ночи поленилась считать.

где такой купить?

[pipafromsurinam]

У китайцев, конечно, у них даже 100% есть))

Re: где такой купить?

[av222]

У китайцев это хорошо, но сыкотно...
Разобрался с нашим современным 70%-ым (раньше выпускали 80%), полёт нормальный.