Про сладкое...
На минувших выходных сготовил ещё две вкусняшки из книги Чадеевой "Выпечка по ГОСТу".
Что выгодно отличает эту книгу, от книги Высоцкой "Десерты", так это - очень точный результат и какое-то ощущение... надёжности в процессе готовки.
Не, у Юли рецепты вкусные, но то ли она продукты другие пользует, то ли рецепты не так досконально выверены, но в процессе всегда бывает много вопросов. Например на её лимонные тарталетки, у меня получилось овер дохуя начинки, которая в эти тарталетки не влезла.
Короче говоря - пирожное Картошка и торт Гусиные лапки удались на славу. И, не смотря на то, что Картошка получилась, на мой вкус, суховата - слупили её за милую душу.
Что выгодно отличает эту книгу, от книги Высоцкой "Десерты", так это - очень точный результат и какое-то ощущение... надёжности в процессе готовки.
Не, у Юли рецепты вкусные, но то ли она продукты другие пользует, то ли рецепты не так досконально выверены, но в процессе всегда бывает много вопросов. Например на её лимонные тарталетки, у меня получилось овер дохуя начинки, которая в эти тарталетки не влезла.
Короче говоря - пирожное Картошка и торт Гусиные лапки удались на славу. И, не смотря на то, что Картошка получилась, на мой вкус, суховата - слупили её за милую душу.