Про дегустацию...

[dmitry_tatarsky]

Недавно провёл мини-дегустацию.

В конкурсе участвовали следующие сорта кофе:
1. Сулавеси Калоси (Блюз)
2. Сальвадор (Кофеин)
3. Кения АА (Блюз)

Мои впечатления таковы:
Номер 1 - сбалансированный, но невыразительный. На мой вкус - просто кофе.
Номер 2 - пожалуй победитель - вкус лёгкий, ярко выраженная фруктовая кислинка, без нотки горелости в аромате.
Номер 3 - сильная, острая кислинка во вкусе, небольшая горелая горчинка, аромат насыщенный и слегка терпкий.