Нуса Пенида (Nusa Penida) | Ферма водорослей
В морях и океанах растет несколько тысяч видов водорослей и только около 100 из них используется человеком. Водоросли это пища, удобрения, косметика и медикаменты. Потребности человека в продуктах, произведенных из водорослей (например, всем известный агар-агар) очень большие, а использование только естественно произрастающих водорослей не может обеспечить этих потребностей. Поэтому в настоящее время более 80% добываемых водорослей выращивается искусственно и эта доля постоянно растет.
На Бали, Нуса Пениде, Лембонгане и других островах Индонезии это довольно распространенный вид сельского хозяйства. В поездке по Нуса Пениде мы посмотрели, как местные жители выращивают этот ценный продукт.
Плантации водорослей на острове есть практически везде на побережье, где неглубоко и нету сильных волн и течений. Во время прилива видны лишь очертания огородов, и темные поля водорослей на дне.
Конечно же, обязателен храм, подношения в нём отвлекут злых духов, живущих в океане, от порчи урожая.
Существуют разные способы выращивания водорослей: на камнях и скалах, на искусственно созданных рифах, на мягком грунте лагун, ну и в совсем не природных условиях, например в бассейнах. На Нуса Пениде мы видели в основном мягкий грунт, но может и рифы с камнями где-нибудь есть. Вот так выглядит "дачный участок" местного собирателя водорослей.
На мягком грунте лагун выращивают в основном багрянки и неприкрепленные формы грацилярии. Сначала необходимо устроить своеобразный "загон" для водорослей, чтобы их задержать на месте, для этого используют сетку.
А для создания грядок рядами натягивают веревки по которым будут виться водоросли.
С отливом на поля выходит много рабочих и начинают свой нелёгкий труд.
Трудятся на плантациях и люди в полном расцвете сил, и пожилые, и дети. Всем найдется занятие. Вот мальчик поймал рыбку)
Рыбная ловля, конечно же, здесь не менее важное занятие, поэтому повсюду стоят рыбацкие лодки.
Сбор урожая происходит вручную, для облегчения процесса используются разные подручные средства, такие например, как камеры от колес.
В них ставят корзины, в которые складывают водоросли.
Внимание! Вопрос на миллион!)) Зачем этому человеку каска?!)))
Некоторые носят водоросли с помощью своеобразного коромысла.
Но на колёсах или лодках всё-таки таскать эту тяжесть удобнее, поэтому большинство делает это именно так.
Вот так изо дня в день, из года в год, в любую погоду и постоянно в воде трудятся люди.
После того как корзины наполнены их содержимое вываливают в одну лодку и вытаскивают на берег.
А некоторые несут корзину сразу на берег. Женщины носят корзины, и другие тяжести, на голове! Вы видите, она еще и улыбается при этом, невероятные люди!
На берегу водоросли раскладывают на просушку, здесь же перебирают и очищают от камней и ракушек. В местах сушки водорослей стоит ужасный запах травы с примесью йода, соли и еще непонятно чего.
Водоросли собирают не все, часть оставляют на рассаду, из которой потом снова вырастет целое поле.
С началом прилива поля постепенно пустеют.
Из воды достаются последние, на сегодня, собранные растения.
После того как водоросли высохли их собирают и отправляют сначала в Джакарту, там еще как то обрабатывают и уже после этого сырьё уходит в Европу, Японию и другие страны. А там используется в производстве различных продуктов. Вот так, теперь можно мазаться кремом или какой-нибудь лечебной мазью и представлять, как в это время люди на далёком маленьком острове собирают сырьё для этой мази)))
А вот и я, счастливая и довольная прогулкой, иду на ужин)
Еще про Острова Нуса Пенида (Nusa Penida) и Лембонган (Lembongan):
