Сначала про очевидное.
Днем в пустыне жарко, а ночью холодно. А в море, озере ночью и днем температура почти одинаковая. Потому что вода - самый ёмкий теплоноситель из жидкостей (и твердых тел тоже).
Есть вода - климат мягкий, нету - суровый.
Деревья содержат в себе воду, поэтому в лесу/парке при жаре комфортнее. Кроме того - они создают тень и
не дают быстрому испарению влаги из почвы, которая более теплоемкая, чем песок в пустыне.
А теперь про ветер.
Ветер дует - это энергия. Часть энергии можно поймать ветряком. И преобразовать в размол зерна на муку (ранее) или электроэнергию (сейчас). Интересно на сколько % ветряк уменьшает скорость ветра? Наверное меньше 10%.
Кроме ветряков, есть ветроломы. Это уже из пермакультуры инструмент. Насадили много подряд деревьев - быстрый ветер об листья и иголки значительно снижает свою скорость. Бетонный или деревянный забор - не ветролом. Ветер взлетает вверх, а потом через 5-10 метров приземляется на того кого пытались защитить (персиковое дерево?) от ветра, но уже с бОльшей скоростью. Лучше всего - ветроломы из хвойных деревьев, потому что они вечнозеленые. Т.е. зимой работают. Для того чтобы на теплолюбивых дуло с меньшей скоростью. Меньше скорость ветра - легче переносится холод. Потому что отвод тепла меньше. Физика.
Самое интересное, что по закону сохранения энергии, энергия ветра погашенная иголками сосен во что-то должна преобразоваться. Видимо она превращается в тепловую.
Получаются, что деревья греют воздух.
П.С.
Фотка из поста Леши про 100-км поход за сутки.