Мороженое

[djhooligantk]

Продолжаю рассказывать про продукты. От шоколада переходим к мороженому. Меня прошлый раз упрекнули в том, что мол я советую вредную пищу какую-то. Я очень тщательно отношусь к тому, что я ем (это очень напрягает меня и не только меня в гостях, например). Друзья меня всегда подкалывают, что мол ты и так худой, так ещё и от жирного и вредного

Comments

[elrond1_2eleven]

Пломбир ГОСТ в красных кирпичах. Оно же на палочке в глазури или без. Наиболее приличное, хотя я пробовал не так много сортов, и без того желудок не ок. Из остальных прёт маргариновый привкус.

[djhooligantk]

ГОСТ красный года 3 назад наверное ел. Помоему состав там был, как и у всех пломбиров по ГОСТу сейчас. Вроде ничего было.

[art_aga]

Pin&Gvin нормальное, хоть и с эмульгаторами, "ГОСТ", "СССР". А зачем здесь в составе (именно самого мороженого) мука и вода? Уже, по-моему, лишние.

[djhooligantk]

Кстати, заметил, что вода и в других видах "Бодрых коров" есть. Чтобы молоко разбавить что ли? А вот мука - да. Действительно зачем?! Видимо чтобы ту же воду гуще сделать? Эх... Не найдёшь нормального мороженного, чтобы без наполнителей.

[jaschur]

а белоруссия причем?

[djhooligantk]

А, ошибся. Это импортёр в Белоруссию. Исправим на Белгород :)

[historian30h]

Рецепт пломбира от 1956 года:

На 1 кг в гг.

Сливки из коровьего молока, содержащие 40,2% сухих веществ, в т.ч. 35% жира - 429

Молоко коровье сухое обезжиренное с содержанием 93% сухих веществ - 73

Сахар свекловичный - 160

Агар-агар - 3

Вода питьевая - 335

[djhooligantk]

Вода значит есть в рецепте.
А вот агар-агар в качестве стабилизатора я давно ни в одном составе не встречал.

[ext_2237229]

Мне нравится Movenpick

[djhooligantk]

А у Movenpick есть пломбир? По-моему там просто разные вкусы и привкусы. Читал пару лет назад состав и что-то меня там не устроило )