Как я сделал свой собственный Ritter-Sport
Как я анонсировал в прошлом посте про кафе Ritter-Sport в Берлине, самым интересным здесь является возможность создать собственную плитку "Риттер-Спорт" с уникальным вкусом. Давайте посмотрим как это происходит.
Стоит такое удовольствие 3,9 Евро за 100 граммовую плитку. Причём успеть надо за пару часов до закрытия кафе, т.к. плитка должна приготовиться, а есть ещё и очередь из желающих.
Начинка может состоять из самых разнообразных ингредиентов, которые вы выбираете сами. Выбрать можно до 3 штук. Помимо основных, каждый месяц появляется ещё несколько особенных "ингридиентов месяца".
Да и основные далеко не все бывают в продающихся шоколадных плитках. Поглядите сами!
После изготовления наполнителя из ингридиентов, выбираем для своей плитки шоколад. Тёмный, молочный или белый. Вот они прямо из кранов льются!
Наполнитель, залитый шоколадом тщательно перемешивается до однородной массы и выкладывается в ту самую форму с квадратными дольками!
Тщательно утрамбовывается и ставится на "дозревание" в холодильник.
Видео процесса:
Проходит 40 минут, и из формы достают уже готовую плитку.
Упаковывают.
Вуаля!
Видео процесса:
Внутри помимо шоколада список ингредиентов, которые внутри. Мы выбрали цельные лесные орехи, лимон и ванильное печенье.
Ничем по виду от фабричного шоколада не отличается. Но вкус - тот, что сделал ты! Кстати получилось очень вкусно!
Стоит такое удовольствие 3,9 Евро за 100 граммовую плитку. Причём успеть надо за пару часов до закрытия кафе, т.к. плитка должна приготовиться, а есть ещё и очередь из желающих.
Начинка может состоять из самых разнообразных ингредиентов, которые вы выбираете сами. Выбрать можно до 3 штук. Помимо основных, каждый месяц появляется ещё несколько особенных "ингридиентов месяца".
Да и основные далеко не все бывают в продающихся шоколадных плитках. Поглядите сами!
После изготовления наполнителя из ингридиентов, выбираем для своей плитки шоколад. Тёмный, молочный или белый. Вот они прямо из кранов льются!
Наполнитель, залитый шоколадом тщательно перемешивается до однородной массы и выкладывается в ту самую форму с квадратными дольками!
Тщательно утрамбовывается и ставится на "дозревание" в холодильник.
Видео процесса:
Click to viewПроходит 40 минут, и из формы достают уже готовую плитку.
Упаковывают.
Вуаля!
Видео процесса:
Внутри помимо шоколада список ингредиентов, которые внутри. Мы выбрали цельные лесные орехи, лимон и ванильное печенье.
Ничем по виду от фабричного шоколада не отличается. Но вкус - тот, что сделал ты! Кстати получилось очень вкусно!