Подсолнухи!
Очень вкусные, кстати.
Upd: инструкции по проращиванию, на английском:
http://www.ehow.com/how_2075850_grow-sunflower-greens.html - попробую этот в следующий раз: с бумагой;
http://www.plantswap.net/forum/f5/how-grow-sunflower-sprouts-9028/ - с использованием пресса даже