Дегустационное
Вернулся из Вашингтона (который штат) с планом на следующий июнь:
Жара у них там на севере, однако. Очень дегустационная поездка получилась. Пробовали и сравнивали всё. Разные сорта пива, вина, кофе, устриц, видов из баров в Сиэтле...
Пебедители:
Пиво - The North Fork Brewery. Что в таком захолустье варят такое пиво, само по себе удивительно. Но там ещё и готовят вкусно! Там свежие устрицы дают!!! Боже, зачем я на прошлом Бэйкере питался в какой-то забегаловке в Глайсиере...
Это только первая страничка:
Винодельни в Yakima Valley - Cultura. Она была закрыта, но это нас не остановило. Заодно узнал, что у древних греков было два слова "время" в разном значении: кайрос и хронос. Удобно.
Кофе - дома у reimei. Во всех крутых кофейнях Сиэтла, а мы их некоторое количество попробовали, по наводкам и методом тыка, кофе слишком кислый на мой вкус. Они считают, что это самое оно. Если мне захочется кислятины, я съем лайм.
---
Устрицы - The Walrus and the Carpenter. Столько денег из моего кармана за один вечер вынуть больше никому не удалось. Но семь сортов устриц того стоили. Особенно sea cow и fjordlux.
---
Бары - The Nest. Kоктейли и закуски там, кстати, тоже на редкость душевные. Я, подустав от разнообразия, отпаивал свою перегретую тушку банальными мохито и пивом, но и то, и другое было на высоте. На фото не я, если что.
