Greek breakfast

[dina4e]

У 99 % населения в Греции завтрак состоит из кофе и сигареты ))))  И у 100 % еще и из какого-нибудь слоеного пирожка, которые продают на каждом углу. Это может быть пирожок со шпинатом, может быть с ветчиной и сыром, может быть с семолиной, ну что-то вроде крема из манной каши посыпаной сахарной пудрой и корицей, но во основном это пирожки с фетой.

Comments

[oxana62]

Привет! У тебя что ни пост, то что-то обязательно вкусненькое)) Мы тут тоже как греки питаемся слоеной выпечкой почти каждый день - или я пеку из готового теста или в пекарне покупаем на завтрак)) Какая чудесная у тебя выпечка, у нас такие не видела, тесто просто прелесть, на фото особенно видно. Утянула рецептик. Вопросик есть, а кроме сыра можно другую начинку использовать? Например, картофель, ветчину?

[dina4e]

Оксана, вот я тоже всегда покупала готовое тесто Канаки Куру...а тут решила выпендриться...оказалось что совсем не трудно делать тесто, а результат в разы превосходит промышленное тесто ))) Даже сын, который предпочитает все уличное и фастфудовское, сказал что получилось намного вкуснее чем покупное ))) Теперь я буду делать всегда сама, хоть будем знать что едим ))) И спанакопиты и любые другие питы.
А на счет начинки, я думаю что тут фантазии нет предела, тесто подходит для любой несладкой выпечки, имхо...

[alexbogd]

спасибо!

[dina4e]

спасибо за спасибо ))))

[decimxsexj]

Моя жена уже несколько месяцев соблюдает диету. В один прекрасный день посчитала себе немного толстой))) Нашла статью про то, как быстро похудеть. Результаты уже видно.

[dina4e]

Ну считать себя немного толстой - это наше все )))
Привет жене от нашего худеющего (брата) сестры и успехов в нашем нелегком деле )))
И пасиб за инфу )))

[lunetta_mama]

Дина, спасибо за рецепт!
Ты для меня открыла новый вид теста :)
Я попробую. А брызу обожаю.

[dina4e]

яйца я не добавляла в начинку, но ты добавь, с яйцами лучше.
И вот вместо рикоты как у меня, ты можешь сделать с бешамелью, как в твоем рецепте.

[lunetta_mama]

угу, записала. А я уже сижу думаю, чем бы рикоту заменить, думала творогом.. Сделаю с бешамелью.

[dina4e]

а ты фету какую покупаешь ?
Т.к. фета достаточно соленая, пресная рикота разбавляет вкус феты.
Думаю что вместо творога лучше взять свежий творожный сыр, типа "Луговой Свежести" или Филадельфии. Только вот посмотрела щас цены, довольно дороговато.
http://productorg.ru/index.php?cPath=10001_1000279_1000312_1000316&osCsid=4llse005dmoqaht1011e3985c6
Короч забудь про рикоты и твороги и делай как ты и делала начиинку, тоже оч хорошо.