Карамельные корзиночки.

[dimkin_julik]

 Предназначаются для декорирования десертов. Были сделаны для эксперимента и съедены просто так, потому как вкус детства: "петушки на палочке".

Comments

[zeeba_neighbah]

Круто! ;) Я бы еще малость поэксперементировал - делал бы то же самое, но поливая эту плошку как-нибудь полосочками, чтобы в конечном итоге получилась хрупкая сеточка... :) и еще из таких карамельных полосочек наверное можно как-нибудь делать фигурные решётки, поливая толстый целофан, а потом придавая ему форму, пока карамель не застыла. Но я не знаю рецепта карамели. :(

[dimkin_julik]

Я думаю, из этого же как-то делают такие карамельные "волосы" для украшения - растягивают много раз, как китайскую лапшу. Дело в том, что поливалась не плошка.Сейчас дополню пост, будет рецепт и технология. )))

[zeeba_neighbah]

на какртинке не очень отчетливо поятно какой толщины дондышко) а так вощемта всё понятно! и этсамое.. карамельные волосы это очень круто!!! :)

[dimkin_julik]

Я по неопытности слегка перестудила лужицы карамели в самом начале, поэтому у меня вся корзинка получилась довольно-таки толстая - миллиметра 2-3 толщиной.

[jane_30]

требовать не решаюсь, но в ожидании...

[dimkin_julik]

Защитываю за требование. )))