Капкейки с крем-чизом и ягодами
Очень нежные и вкусные капкейки. Видео-рецепт кексов.
Ингредиенты (на 12 шт):
120 гр. муки
3 шт. яйца
90 гр. сахара
40 мл. молока
40 гр. растительного масла
30 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона - 0,5 ч.л
щепотка соли
ванильный сахар - 4 гр.
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и горячее молоко, затем муку с крахмалом и разрыхлителем. Выпекать при 180град. примерно 20 минут, до трещинок или сухой зубочистки.
Наполнитель:
карамель - 200 г.
Крем:
100 мл. сливки 33-35%
150 гр. сливочного творожного сыра
50 гр. сахарной пудры
8 гр. ванильный сахара или ванилин на кончике ножа
Ягоды я окунула в нейтральный гель.
Ингредиенты (на 12 шт):
120 гр. муки
3 шт. яйца
90 гр. сахара
40 мл. молока
40 гр. растительного масла
30 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
цедра лимона - 0,5 ч.л
щепотка соли
ванильный сахар - 4 гр.
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и горячее молоко, затем муку с крахмалом и разрыхлителем. Выпекать при 180град. примерно 20 минут, до трещинок или сухой зубочистки.
Наполнитель:
карамель - 200 г.
Крем:
100 мл. сливки 33-35%
150 гр. сливочного творожного сыра
50 гр. сахарной пудры
8 гр. ванильный сахара или ванилин на кончике ножа
Ягоды я окунула в нейтральный гель.