Шоколадный блинный торт с творожным кремом на сгущенке

[dimkin_julik]

Видео-рецепт. Делала этот блинный торт в масленницу к чаю. Очень не плохо. Съели вшестером за один раз.






Рецепт блинчиков
--------------------------------
200 мл молока
200 мл кипятка
50 грамм сливочного масла
3 яйца
160 грамм муки в/с
2 столовые ложки какао / хорошего качества /
1/3 часть сайной ложки соли
1/3 часть чайной ложки соды
3 столовые ложки сахара или 60 грамм сахара
----------------------------------
Тесто оставить отдохнуть на 30 минут .
----------------------------------
Крем
----------------------------------
600-700 грамм домашнего творога или жирного магазинного не мокрого
250 грамм домашней сгущенки или густой купленой
щепотка соли
1 грамм ванилина или пакетик ванильного сахара
---------------------------------
Глазурь
---------------------------------
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки сахара
столовая ложка с горкой какао
40-50 грамм сливочного масла
--------------------------------
Варить на медленном огне 3-4 минуты , дать остыть 10 минут и покрыть торт .
Украсить растопленным белым шоколадом .

Напечь блинчики, смазать кремом, покрыть глазурью. Дать пропитаться в холоде хотя бы 2-3 часа.

Видео рецепта:

Click to view