Иерусалимские бурекасы (пирожки) с брынзой, баклажаном и зеленью.

[dimkin_julik]

Я давно хотела бурекасы сделать, вот дождалась баклажанов свежих и не таких дорогих, и в путь!
Нам с подружкой очень понравилось, буду делать ещё.
Рецепт взяла здесь и здесь.

Comments

[katusha_2109]

Какая интересная начинка с баклажаном! Попробую:)

[dimkin_julik]

Баклажан очень хорошо в начинках. Ещё с мясом отлично получается: http://dimkin-julik.livejournal.com/448570.html

[katusha_2109]

Спасибо, такой пирог мне бы понравился:))

[myx_ostankin]

Так вот как они выглядят, эти легендарные бурекасы! :)

[myx_ostankin]

Хотя минуточку... в них нет ни картошки, ни грибов, ни слоеного теста. Нет, это все-таки какие-то другие бурекасы :)

[dimkin_julik]

Я так понимаю, что "бурекасы" это просто "пирожки", а начинка может быть любая. Рассказ порадовал.