Повар

[dimka_jd]

Повар - востребованный специалист, чья трудовая деятельность связана с кулинарным искусством. Предлагаем пройти курсы дистанционного обучения без отрыва от производства. Это шанс повысить свое мастерство, освоить новую специальность с последующим трудоустройством.

Обязанности повара - не только комплекс действий по приготовлению блюд, но и их оформление, правильная подача. Специалист отслеживает продукты, поступающие на склад от поставщиков, контролирует их качество. Он соблюдает сроки хранения, санитарные нормы в складских помещениях и на кухонном пространстве.


Какие еще работы входят в должностную инструкцию поваров:

• Нарезка продуктов для холодных закусок;
• Приготовление горячих блюд из рыбных, мясных, куриных полуфабрикатов с использованием термообработки;
• Выпекание хлебобулочных изделий, кондитерской продукции.

Популярная профессия была и остается востребованной на всей территории Российской Федерации. Дистанционные курсы обучения поварскому искусству станут стартовой площадкой для амбициозных кулинаров, мечтающих войти в когорту профессионалов ресторанного бизнеса.

Дистанционные курсы повара: преимущества

Мы предлагаем два формата обучения в нашем образовательном центре:

• На базе среднего образования после 9-го класса: получение рабочей профессии «Повар» с присвоением разряда (со 2-го по 6-й на выбор обучающегося);
• Повышение квалификации поваров на базе среднего специального или высшего образования.

Выпускнику выдается свидетельство квалификации поваров, подтвержденное выпиской из протокола удостоверение. Срок обучения рассчитан на 120 часов.

В профессиональных стандартах отражены знания и практические навыки, обязательные для специалиста данной категории.

Какие работы выполняет сотрудник в соответствии с разрядом и уровнем подготовки:

• Разряд 2: полный комплекс вспомогательных операций. Сюда входят подготовка продуктов питания, зелени и заготовок, разморозка полуфабрикатов, птицы и рыбы;
• Разряд 3: допускается к работе с простыми блюдами. Запекает овощи, картофель, жарит котлеты и выполняет поручения старших поваров;
• Разряд 4: несет ответственность за ассортимент позиций, представленных в меню, оформление и красивую подачу блюд. Готовит горячие блюда из мяса, рыбы, напитки и десерты, подготавливает к работе инвентарь, кухонное оборудование;
• Разряд 5: руководит командой кухонных специалистов. Принимает продукты у поставщиков, дает поручения младшему персоналу, ведет отчетную документацию. На плечи повара пятого разряда ложится приготовление сложных кулинарных композиций.
• Разряд 6: статус шеф-повара. В его компетенции особые поварские деликатесы, разработка авторских рецептов. Такому специалисту доверяют приготовление изысканных кулинарных шедевров для особо торжественных случаев.

Дистанционные курсы повара позволят получить престижную профессию с высокой заработной платой, перспективой карьерного роста.