Главными особенностями венецианской кухни являются вина, рыба, дичь и полента - кукурузная мука. В заведениях общественного питания очень обширная карта качественных, выдержанных вин.
https://napoli1.com/publ/italija_leto_2012/gastronomicheskij_tur_po_venecii_raznoobrazie_bljud_i_konditerskikh_izdelij/12-1-0-2324