ПОЛИТ.РУ: Источник заразы Как же передается опасная кишечная палочка?
Для того, чтобы передача патогенной кишечной палочки произошла, надо съесть, извините, кусочек фекалий. Никак иначе она не передается! Человек должен съесть или выпить этот кусочек, неважно, с овощами или с водой или с грязными руками. Самое главное: заболевание дизентерией, брюшным тифом, любой подобной кишечной инфекцией, включая патогенную E coli, означает, что кто-то где-то съел фекалию, выделил, и второй человек тоже съел кусочек. Без этого заражение произойти не может.