2004 Nan Jian Wild Mountains Raw Puer
Когда я разбирал посылку, то сначала подумал что этот "феникс" - шу, даже открыв обертку, по внешнему виду. Но тут же понял свою ошибку, ощутив запах камфоры, и еще чего-то ...
По описанию лота 2004 год, если и обманывают, то ненамного. Разбирается почти легко, небольшие листья, изредка палки. Как пишет Скотт, этот производитель характерен смесями, да и вид блина говорит о том же.
Заваривал как более молодые шэны, где-то 85 градусов водой, но все равно чай отлично заварился. Характерный вкус зрелого пуэра, приятное, возможно слегка вяжущее послевкусие, как бы играет на языке. Никаких намеков на сладость. Но, возможно, пить такой чай каждый день будет перебором ... This entry was originally posted at http://dimas.dreamwidth.org/608006.html