2012 Yun Zi Haiwan Ripe Puer
Я обычно не пишу про чай, который не понравился, но тут решил поступить наоборот, в том числе потому, что сравнительно недавно описыал этот чай 11 года, который мне вполне понравился.
Так вот с этим чаем, 12 года, получилось наоборот. Не знаю что тому виной - не лучший, по отзывам, год для чайного листа, или еще что, а может просто ему надо еще вылежаться, так как, по ощущениям, лист более крупный и грубый, и светлее прошлогоднего ... Расслаивается достаточно легко, запаха кучи нет ... Но вот распаренный лист начинает кислинкой в запахе быть очень похожим на 5-6 летние "старые чайные головы" не лучшего качества ... К сожалению, и по вкусу он тоже достаточно похож на такие головы - резковат, с кислинкой ... Вобщем я ожидал от этого чая большего, учитывая что 11 года этот чай был куда повкуснее ... Возможно, полежав, он станет получше, попробуем ...