Чиабатта - Chiabatta (Peter Reinhart) | Выпечка хлеба и не только...

[diev]

Мы сегодня сделали по этому рецепту на пробу - http://eda.ru/recipe/4485/,
но на будущее отложили вот этот, где можно заготовить заранее -
http://anna973.blogspot.com/2010/01/chiabatta-peter-reinhart.html

Делали вручную, в духовке, опять не собравшись просто купить хлебопечку :)