Салат Щетка (Метелка) для похудения
Салат Щетка (Метелка) для похудения
Вопреки своеобразному названию, салат Щетка (салат Метелка для очищения кишечника и похудения) один из самых полезных. Наиболее известны оригинальный рецепт с сырой свеклой и семидневная монодиета только на салате. Эта диета оздоравливает микрофлору кишечника, избавляет от запоров, устраняет отеки, улучшает цвет лица.
Существует множество вариантов его приготовления и применения.
Изобретение очищающего салата Щетки одни приписывают по легенде Полю Бреггу, другие - швейцарскому врачу Бирхеру-Беннеру, третьи - пропагандисту раздельного питания Герберту Шелтону. Думается, салат мог быть придуман и любой хозяйкой, однажды поленившейся сварить свеклу.
В чем состоит польза салата Щетки для худеющих?
Во-первых, низкокалорийность. Овощные салаты, заправленные оливковым маслом и лимонным соком обычно «вытягивают» не более 50 ккал на 100 г продукта. Фруктовые салаты - калорий на 20 больше из-за чуть большего содержания углеводов. В сравнении с традиционными гарнирами из крупы или картошки, подобный салат - сущая мелочь. Салат Метелка не просто очищает кишечник и помогает витаминизировать питание, но и «экономит калории», вносит разнообразие в диетический рацион. Очень хорош Салат хорошо работает в составе «кремлевской» диеты или «палео».
Рецепт классического салата Щетка (Метелка):
Красная свекла, зеленые яблоки, морковь ( по 400 гр каждых овощей), натереть на терке, заправить 2 ст л лимонного сока и 1 ст л оливкового масла.
«Сыроедческий» салат: по 200 г красной свеклы и моркови, полстакана очищенных кедровых орешков,400 г белокочанной капусты, заправить лимонным соком. Натереть свеклу с морковкой, капусту пошинковать, кедровые орешки с лимонным соком измельчить в блендере. Все соединить, перемешать, добавить зелени и 1-2 яблока.
Салат Щетка для низкоуглеводной диеты с сельдереем: стеблевой сельдерей, свежие огурцы - по 500 гр каждых в сочетании с любой огородной зеленью, заправить 2/3 стакана лимонного сока и 1 ст. л. оливкового масла. Стебли сельдерея натираются на терке, «волокна» выбрасываются, зеленая масса смешивается с тертым огурцом, заправляется лимонным соком, рубленой зеленью, оливковым маслом.
Существует еще множество вариантов Салата Щетки: с яблоком и сельдереем, фруктовый салат с грейпфрутом, гранатовыми зернами, курагой и черносливом; с отрубями, яблоком, апельсином и киви.
Плясы и минусы салата Щетки (Метелки) для похудения:
Елена Малышева рекомендовала собственную диету на основе салата в программе «Здоровье». Эта диета ( по сравнению с монодиетой на салате) не в такой степени замедляет процессы метаболизма; если же у вас есть нарушения в работе кишечника, почек или печени, то следует с осторожностью относиться к рекомендациям по ее применению.
Плюс этого салата в том, что салатом Щеткой можно заменить первый завтрак или второй ужин; это позволит вам сделать процесс похудения более легким.
Сочетая с системой активных упражнений и низкокалорийной диетой, вы значительно ускорите снижение веса и избежите «витаминного голода». Важный момент - не переедайте салата «Щетки», чтобы не спровоцировать диарею и болезненные ощущения в кишечнике.
Помните рекомендации гастроэнтерологов: в день употреблять около 500 г свежих фруктов и 500 г овощей; активно вводить в рацион овощные супы и рагу.
Салат Щетка противопоказан при склонности к диарее и метеоризме.
Категорически нельзя, если только провели курс антибиотиков и не провели курса восстановления пребиотиками; если же у вас язвенное заболевании, гастрит с повышенной кислотностью, заболевание поджелудочной железы или желчного пузыря, то это является существенным противопоказанием для использования; также салат противопоказан диабетикам.
Очень ограниченно можно употреблять салат Щетку активно занимающимся спортом или тем, у кого очень подвижная работа.