Яблоневый сад, завтрак и обед...
Как то гуляя по огромному парку в воскресенье днем, мы набрели на яблоневый сад. А там так хорошо, так свежо в тени деревьев и так вкусно пахнет яблоками. Под ногам зеленая трава и опавшие яблоки, над головой шурщит листва и светит яркое солнце. Красота.
Видимо я очень впечатлительная и этот сад меня так вдохновил, что весь следующий день я ела яблоки.
На завтрак был домашний творог с яблоками и медом. Очень полезно и питательно.
Делать такой домашний творог проще простого. Литр кефира не открывая, прямо в бутылке, отправляем в морозильную камеру. До полного замерзания. Достаем, разрезаем бутылку, замерзший творог кладем в марлю, плотно завязываем концы и подвешиваем, для того что бы жидкость стекала. Через 10-12 часов творог готов. Очень вкусный и нежный творог получается.
На обед у меня был очень вкусный, легкий, летний салатик. В такую жару хочется чего то освежающего и сочного. Хрустящие листья салата, сочное яблоко, ароматная заправка и вкусный обед готов.
У меня был микс-салат из пачки, уже готовый, удобно, не надо мыть и резать. Яблоко очищаем от кожуры и выдавливаем на него сок половины лимона. Пармезан трем на самой мелкой терке. Присыпаем салат семечками подсолнечника. Заправка тоже очень простая. Оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона.
Этот салат не надо ни солить, ни перчить.
Хороший был день. И отличный завтрак и обед.
Приятного аппетита!