Салат с говядиной
В эти выходные выбралась на рынок за мясом и в очередной раз поняла, что для меня нет ничего лучше и вкуснее, чем хорошая и качественная говядина. Третий день ем и не надоедает!
Уже и сварила, и пожарила и даже запекала, все вкусно. Тот кусок, что сварила, утром на завтрак с черным хлебом и горчицей самое вкусное, а еще огурчик обязательно соленый и да, если не на работу и не на встречу, то с красным луком порезанным колечками. Кусок, который запекала на ужин мужу, с картошечкой вареной и зеленью. А вот жареное мясо на обед в салат. Сегодня расскажу про салат.
В общем я любитель говядины. На этот раз у меня был банальный кусок вырезки. С ней даже самый не опытный справится.
Нам понадобится:
300 гр говядины
соль, перец
оливковое масло
салатные листья
помидорки черри
1 яйцо
кедровые орешки
сметана
дижонская горчица
сок половинки лимона
С этим салатом все просто. Яйцо варим. Говядину жарим до готовности на оливковом масле, перец и соль я добавляю к мясо тогда, когда оно уже готово.
Соединяем салатные листья, помидорки черри, говядину, яйцо. Заправляем салат оливковым маслом с соком лимона. Отдельно готовим соус из сметаны и горчицы. Соус подаю отдельно, с ним вкусно есть яйцо и мясо. Готово!
Приятного аппетита!
Некоторые фотографии в этом посте сделаны новым объективом 100 мм макро l 2.8, я вот не совсем пока поняла его. У кого был опыт? Расскажите!