Салат с тунцом
Сегодня у нас салатик. Быстро, легко и вкусно!:)
Состав:
1 банка тунца в собственном соку
1/2 шт - авокадо
петрушка измельченная
2 средних помидора или несколько черри
100г - молодые побеги спаржи
1 стакан консерв. кукурузы (без жидкости)
1 сладкий красный перец
Заправка:
2 - 3 ст.л. - оливковое масло
1 ст.л. - бальзамический уксус или сок 1/2 лимона
1 ч.л. - мёд
1 ч.л. - горчица зернистая
соль, черный перец - по вкусу
1. Спаржу нарезать и отварить в кипящей воде 1 минуту, сполоснуть холодной водой и откинуть на сито.
2. Приготовить заправку: смешать все ингредиенты.
3. Помидоры, авокадо, красный перец - нарезать.
4. Слить жидкость из банки с тунцом, измельчить.
5. Все перемешать и полить заправкой.
Приятного аппетита!:)
