Две куры :-)))))
И сам не знаю зачем этот пост...Настоение просто хорошее - самый большой праздник в году,все-таки :-)))
Да и курочки получились на славу.
Одну курочку,предварительно отрезав кончики крыльев и ног, натерел солью,острой и сладкой красной паприкой.Подержал 6 часов в холодильнике.
Затолкал в попу 6 кубиков льда чтобы не сохла,накрыл листиком фольги и в духовку,разогретую до 200 град на пол часа,а потом еще час,при 170 град,постоянно жонглируя фольгой!!!По этому загар у моей курици,получился ничего себе :-))))
Младшая дочка,сразу же выбрала свой любимый кусок :-)))))
А это праздничный подарок нашему семейниму столу от моего друга,известного в Польше кулинара,шеф-повара модного Варшавского ресторана.Курица фаршированная в его личном исполнении!!!
Это смело можно назвать произведением исскуства!
Да и курочки получились на славу.
Одну курочку,предварительно отрезав кончики крыльев и ног, натерел солью,острой и сладкой красной паприкой.Подержал 6 часов в холодильнике.
Затолкал в попу 6 кубиков льда чтобы не сохла,накрыл листиком фольги и в духовку,разогретую до 200 град на пол часа,а потом еще час,при 170 град,постоянно жонглируя фольгой!!!По этому загар у моей курици,получился ничего себе :-))))
Младшая дочка,сразу же выбрала свой любимый кусок :-)))))
А это праздничный подарок нашему семейниму столу от моего друга,известного в Польше кулинара,шеф-повара модного Варшавского ресторана.Курица фаршированная в его личном исполнении!!!
Это смело можно назвать произведением исскуства!