Лимонно-творожный кекс.
* Масло сливочное - 1 ст. л.
* Сахар - 1 стак.
* Творог - 400 г
* Яйцо - 4 шт
* Лимон - 1 шт
* Сода - 1,5 ч. л.
* Мука - 2 стак.
Положить в посуду для замеса(взять побольше, ибо в процессе все наше тесто станет большим :)) 1 ст. л. сливочного масла и 3/4 ст. сахарного песка (1/4 стакана оставьте на потом)
хорошенько растереть масло с сахаром до однородной рассыпчатой массы. Добавить творог и снова перемешать.
Затем перемолоть в блентере лимон и добавить к творожной массе,
Яйца взбить с остатками сахара и содой, добавить все это в общую посуду. И постепенно ввести муку. Все тщательно перемешать. Разогреть духовку на 200* и поставить минут на 40 печься. Получается вкусненько!
