(Untitled)

[la_poire_diet]

Здравствуйте, коллеги

Comments

[koza_nostra]

Мне кажется, что точно вы не посчитаете.

[la_poire_diet]

ну хоть примерно. считать как молоко?

[koza_nostra]

Ну считайте максимум и минимум, если весь жир остается в твороге и сыворотка по калорийности близка к нулю и если весь жир остается в сыворотке (считайте её как молоко). А там разберетесь.

[la_poire_diet]

спасибо

[lengo]

Посчитайте среднюю жирность исходной молочной смеси. Потом посчитайте жирность творога исходя из того, что в сыворотке жира ноль.

[11and12]

около 10% жира наверное

[blueswinka]

Предположим, что из ложки сметаны жир уйдет в сыворотку (ну сколько-то, если судить по вкусу, уходит:), поэтому ее не учтем.

Из одного литра у вас жира примерно 32.5 гр, то есть 97.5 из трех. Они все приходятся на 660 гр творога. Ну то есть 15 процентов жира в вашем твороге, то есть 15 грамм на каждые 100. В каждом грамме жира 9 калорий, то есть из жира в ста граммах творога 135 калорий.
Вроде бы нигде не ошиблась:) Но на самом деле меньше, сыворотка все же не вода.
С белком так же расчитывается и калории плюсуются.