Food Fridays. Невысокая кухня
День низкой кухни: сосиска в тесте с квашеной капустой и яблоком.
Капуста и тесто в процессе выпечки становятся одним целым - хрустящим снаружи и сочным внутри:
Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на восемь квадратиков, каждый смазать горчицей, выложить смесь квашеной капусты и тертого яблока, потом сосиску, свернуть, сверху смазать яичным желтком и выпекать на 210 градусах минут 15.
Капуста и тесто в процессе выпечки становятся одним целым - хрустящим снаружи и сочным внутри:
Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на восемь квадратиков, каждый смазать горчицей, выложить смесь квашеной капусты и тертого яблока, потом сосиску, свернуть, сверху смазать яичным желтком и выпекать на 210 градусах минут 15.