Республика Сербская. Монастырь, производящий вино
Владимир Дергачев
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/.jpg
Монастырь Сербской православной церкви Тврдош в честь Успения Пресвятой Богородицы располагается на скалистом берегу реки Требишницы в 5 километрах от города Требине по дороге на Мостар. Существует предание, в котором говорится, что монастырь построил в 4 веке византийский император Константин Великий и его мать Елена. Впоследствии он был разрушен и заброшен, а в конце 13 - начале 14 веков его попечителем стал сербский король. Основательное восстановление монастыря проведено в 1509 году. В первой половине 16 века монастырь Тврдош был культурным и духовным центром славянского юга, здесь располагался большой скрипторий (мастерская по переписке рукописей). На протяжении двух веков здесь находилась кафедра Хумско-Герцеговинской епархии, или Требиньской митрополии. В 1694 году, во время войны венецианцев с турками, храм и монастырь были взорваны, и монахи покинули обитель.
Только в 1928 году храм был восстановлен стараниями богатого уроженца Требинья, эмигрировавшего в Америку, а в 1955 году возрождён монастырь.
Во время последней балканской войны в 1992 году в монастырь была перенесена кафедра Захолмско-Герцеговинской епархии из Мостара, где она находилась на протяжении предшествующих 300 лет. Так монастырь, в котором постоянно проживало лишь несколько монахов, стал кафедральным православным храмом целой епархии.
Монастырь Тврдош известен тем, что здесь принял постриг мальчик из соседней деревни Мрконичи, ставшим святым сербским православным подвижником Василием Острожским, основателем знаменитого Острожского монастыря в Черногории.
Фотографировать внутри храма запрещено. Через стекленный пол виден древний фундамент, возведенный в далеком 4 веке. В храме хранятся христианские реликвии - кусочек креста господня, привезенный царицей Еленой с Голгофы, и самая дорогая икона Балкан в золотой оправе с бриллиантами. Помимо этого здесь есть чудотворная икона Богородицы, дающей девушкам благословение на счастливый брак, надо только оставить ей свое украшение.
http://s3.passion.ru/sites/passion.ru/files/imagecache/img460x313/horvatiya_12_0.jpg
Очередная группа туристов из Черногории
***
Монахи монастыря сохраняют традицию сербского виноделия. В винарни монастыря Тврдош традиционным способом производятся сухое красное вино «Вранац», белое вино и виноградную ракию. Монахи взяли на себя заботу о винной лозе в Требиньском и Поповом поле. Монастырь имеет 130 га виноградников, в том числе 70 га сорта «Вранац». «Трвдош» - единственная торговая марка вина, экспортируемая из Боснии в страны Евросоюза и в Россию. Официальным импортером вин на территории Российской Федерации является компания «Браво-Д».
В Боснии и Герцеговине нет государственной монополии на производство вина, сосредоточенного в частных руках. Здесь достаточно большое количество винных заводов. В Республике Сербской наибольшие заслуги в сохранении и передаче знаний о виноделии принадлежат монашеству. Но только вина монастыря Тврдош получили международное признание. В 2016 году вина монастыря Тврдош получили подтверждение своего высокого качество на выставке вин в Лондоне, организованной английским журналом «Decanter», одним из самых известных и влиятельных журналов в мире в области виноделия.
Дегустация монастырских вин платная, причём платить надо за каждую порцию вина.
Приобрести монастырские вина можно в местном магазинчике (продавнице), там же можно найти коньяк 11 летней выдержки, ракию на травах, мед и прочую продукцию пчеловодства, стандартные церковные принадлежности (иконы, свечи, брояницы) и другие сувениры.
Для справки 2КМ - 1 евро.
В летний пик туристического сезона, как вспоминают посетители, «трудно испытывать благоговение и уважение к святому месту, где все поставлено на коммерческий поток и часть паствы жаждет не общения с Богом, а дегустацию вина… Из-за толп туристов насладиться святостью этого место не всегда удается».
***
Обедали мы в ресторане в пригороде Требине. Обед стоит 10$ + отдельно оплата напитков.
Обычный овощной салат по-сербски
Республика Сербская на раскалённых балканских рубежах
Восточная Герцеговина. Требишница. Крупнейшая подземная река Европы
Требине. Стольный град Восточной Герцеговины. Город вина, солнца и платанов
Республика Сербская. Монастырь, производящий вино
Герцеговинская Грачаница. Йован Дучич. Великая любовь поэта
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/.jpg
Монастырь Сербской православной церкви Тврдош в честь Успения Пресвятой Богородицы располагается на скалистом берегу реки Требишницы в 5 километрах от города Требине по дороге на Мостар. Существует предание, в котором говорится, что монастырь построил в 4 веке византийский император Константин Великий и его мать Елена. Впоследствии он был разрушен и заброшен, а в конце 13 - начале 14 веков его попечителем стал сербский король. Основательное восстановление монастыря проведено в 1509 году. В первой половине 16 века монастырь Тврдош был культурным и духовным центром славянского юга, здесь располагался большой скрипторий (мастерская по переписке рукописей). На протяжении двух веков здесь находилась кафедра Хумско-Герцеговинской епархии, или Требиньской митрополии. В 1694 году, во время войны венецианцев с турками, храм и монастырь были взорваны, и монахи покинули обитель.
Только в 1928 году храм был восстановлен стараниями богатого уроженца Требинья, эмигрировавшего в Америку, а в 1955 году возрождён монастырь.
Во время последней балканской войны в 1992 году в монастырь была перенесена кафедра Захолмско-Герцеговинской епархии из Мостара, где она находилась на протяжении предшествующих 300 лет. Так монастырь, в котором постоянно проживало лишь несколько монахов, стал кафедральным православным храмом целой епархии.
Монастырь Тврдош известен тем, что здесь принял постриг мальчик из соседней деревни Мрконичи, ставшим святым сербским православным подвижником Василием Острожским, основателем знаменитого Острожского монастыря в Черногории.
Фотографировать внутри храма запрещено. Через стекленный пол виден древний фундамент, возведенный в далеком 4 веке. В храме хранятся христианские реликвии - кусочек креста господня, привезенный царицей Еленой с Голгофы, и самая дорогая икона Балкан в золотой оправе с бриллиантами. Помимо этого здесь есть чудотворная икона Богородицы, дающей девушкам благословение на счастливый брак, надо только оставить ей свое украшение.
http://s3.passion.ru/sites/passion.ru/files/imagecache/img460x313/horvatiya_12_0.jpg
Очередная группа туристов из Черногории
***
Монахи монастыря сохраняют традицию сербского виноделия. В винарни монастыря Тврдош традиционным способом производятся сухое красное вино «Вранац», белое вино и виноградную ракию. Монахи взяли на себя заботу о винной лозе в Требиньском и Поповом поле. Монастырь имеет 130 га виноградников, в том числе 70 га сорта «Вранац». «Трвдош» - единственная торговая марка вина, экспортируемая из Боснии в страны Евросоюза и в Россию. Официальным импортером вин на территории Российской Федерации является компания «Браво-Д».
В Боснии и Герцеговине нет государственной монополии на производство вина, сосредоточенного в частных руках. Здесь достаточно большое количество винных заводов. В Республике Сербской наибольшие заслуги в сохранении и передаче знаний о виноделии принадлежат монашеству. Но только вина монастыря Тврдош получили международное признание. В 2016 году вина монастыря Тврдош получили подтверждение своего высокого качество на выставке вин в Лондоне, организованной английским журналом «Decanter», одним из самых известных и влиятельных журналов в мире в области виноделия.
Дегустация монастырских вин платная, причём платить надо за каждую порцию вина.
Приобрести монастырские вина можно в местном магазинчике (продавнице), там же можно найти коньяк 11 летней выдержки, ракию на травах, мед и прочую продукцию пчеловодства, стандартные церковные принадлежности (иконы, свечи, брояницы) и другие сувениры.
Для справки 2КМ - 1 евро.
В летний пик туристического сезона, как вспоминают посетители, «трудно испытывать благоговение и уважение к святому месту, где все поставлено на коммерческий поток и часть паствы жаждет не общения с Богом, а дегустацию вина… Из-за толп туристов насладиться святостью этого место не всегда удается».
***
Обедали мы в ресторане в пригороде Требине. Обед стоит 10$ + отдельно оплата напитков.
Обычный овощной салат по-сербски
Республика Сербская на раскалённых балканских рубежах
Восточная Герцеговина. Требишница. Крупнейшая подземная река Европы
Требине. Стольный град Восточной Герцеговины. Город вина, солнца и платанов
Республика Сербская. Монастырь, производящий вино
Герцеговинская Грачаница. Йован Дучич. Великая любовь поэта