Мнение tiranozavr-leps. Крым возрождает "аборигенные" сорта винограда
Использован материал автора tiranozavr-leps из Крым возрождает "аборигенные" сорта винограда
"Массандра" взялась за старое
Приятно наблюдать за тем как протекает развитие Крыма. Инфраструктура полуострова уже заметно преобразилась, взялись власти и за восстановление архитектурных памятников. Природные заповедники приводят в порядок. Ну, красота же! Но не менее приятно наблюдать за тем, как возрождается в Крыму виноделие. За время, пока делами полуострова заведовала Украина, эта отрасль, конечно, пришла в упадок. Но теперь предприятия вновь ощущают поддержку со стороны российских властей и начинают активно развиваться. Так, например, крупный крымский винзавод "Массандра" приступил сейчас к возрождению "аборигенных" сортов винограда, выведенных исключительно на полуострове.
Этой хорошей новостью поспешило поделиться само предприятие. Этой весной в Судаке уже были посажены 2,94 гектара Кокура белого, а ещё 15 тысяч саженцев этого сорта планируется посадить осенью. Притом, пять тысяч - в Судаке, а ещё десять - в Алуште.
Конечно, это ещё только начало долгого пути. Самые масштабные и трудоемкие процессы начнутся этим летом, когда будут заготавливать саженцы - на это уйдет два года. Ещё лет пять нужно на то, чтобы лоза дала первый урожай. И уже только тогда виноград можно будет пустить в производство. Но гендиректор предприятия Янина Павленко уже сейчас выразила уверенность в том, что они непременно смогут удивить мир вином из своего винограда. По её словам, у них есть исконно крымские сорта - Кефесия, Эким Кара, Джеват Кара, Сары Пандас, Шабаш и другие. "Массандра" приняла решение возрождать посадки именно этих сортов, потому что они столетиями выращиваются на крымской земле, и полноправно считаются достояние полуострова.
В данный момент агрономы предприятия уже начали активно собирать информацию по вопросу, какие именно сорта можно считать "аборигенами". Только в "Массандре" их 11, а вот, сколько в Крыму - доподлинно неизвестно. На сегодняшний день "аборигенные" сорта не охватывают и пятой части виноградников предприятия и занимают 850 из 3870 гектаров, но скоро ситуация заметно изменится. И тогда весь мир узнает, что Крым умеет производить отменное вино, способное составить конкуренцию винам из других стран, известных своей винодельческой отраслью.
"Массандра" взялась за старое
Приятно наблюдать за тем как протекает развитие Крыма. Инфраструктура полуострова уже заметно преобразилась, взялись власти и за восстановление архитектурных памятников. Природные заповедники приводят в порядок. Ну, красота же! Но не менее приятно наблюдать за тем, как возрождается в Крыму виноделие. За время, пока делами полуострова заведовала Украина, эта отрасль, конечно, пришла в упадок. Но теперь предприятия вновь ощущают поддержку со стороны российских властей и начинают активно развиваться. Так, например, крупный крымский винзавод "Массандра" приступил сейчас к возрождению "аборигенных" сортов винограда, выведенных исключительно на полуострове.
Этой хорошей новостью поспешило поделиться само предприятие. Этой весной в Судаке уже были посажены 2,94 гектара Кокура белого, а ещё 15 тысяч саженцев этого сорта планируется посадить осенью. Притом, пять тысяч - в Судаке, а ещё десять - в Алуште.
Конечно, это ещё только начало долгого пути. Самые масштабные и трудоемкие процессы начнутся этим летом, когда будут заготавливать саженцы - на это уйдет два года. Ещё лет пять нужно на то, чтобы лоза дала первый урожай. И уже только тогда виноград можно будет пустить в производство. Но гендиректор предприятия Янина Павленко уже сейчас выразила уверенность в том, что они непременно смогут удивить мир вином из своего винограда. По её словам, у них есть исконно крымские сорта - Кефесия, Эким Кара, Джеват Кара, Сары Пандас, Шабаш и другие. "Массандра" приняла решение возрождать посадки именно этих сортов, потому что они столетиями выращиваются на крымской земле, и полноправно считаются достояние полуострова.
В данный момент агрономы предприятия уже начали активно собирать информацию по вопросу, какие именно сорта можно считать "аборигенами". Только в "Массандре" их 11, а вот, сколько в Крыму - доподлинно неизвестно. На сегодняшний день "аборигенные" сорта не охватывают и пятой части виноградников предприятия и занимают 850 из 3870 гектаров, но скоро ситуация заметно изменится. И тогда весь мир узнает, что Крым умеет производить отменное вино, способное составить конкуренцию винам из других стран, известных своей винодельческой отраслью.