Кулинарная суббота. Пляжная еда
Кто может себе представить пляж без окриков продавцов разной снеди. Не успел прилечь и насладиться шумом волн, как слышишь: «Горячая кукуруза! Креветки! Пахлава медовая!».
Да, и есть на море хочется жутко. Обычно и не ел бы столько, но там волны, солнце и песок нагоняют аппетит. Ходят и торговцы пирожками, рекомендуется выбирать, конечно же, духовые. Они и полезнее будут, да и отравиться ими на жаре сложнее.
А как интересно обстоят дела с пляжной едой в разных концах света?
В Нью-Джерси традиционная пляжная еда носит название «Уши слона». Что же это такое?
Старомодные «уши слона» - классическая еда на пляже, пригодная для совершения променада. Плоские куски теста жарятся во фритюре, затем щедро посыпаются корицей и сахарной смесью. Сам пляж Beach Haven на южной оконечности острова Лонг-Бич, является классическим побережьем штата Нью-Джерси: этот городской пляж, как магнит, притягивает сюда семьи из Филадельфии, Нью-Йорка и всех окрестностей Джерси. Прежде чем побежите в крошечную семейную пекарню Crust and Crumb Bakery за «ушами слона», помните, что едят на пляже и другие хлебобулочные лакомства, которые пекутся тут с 1987 года. Пекарня находится всего в двух кварталах от широкого песчаного пляжа. Завсегдатаи Beach Haven утверждают, что официальное лето начинается не 1 июня, а когда вы услышите свой первый запах корицы с запахом морского воздуха на пляже в районе Crust and Crumb Bakery.
А вот пляжи в Сан-Диего славятся своими невероятными бургерами.
Hodad's по праву занимает первое место по приготовлению лучших бургеров по результатам опроса местных жителей, а ещё регулярно занимает вершины списков лучших гамбургеров по всей стране. Фанаты Hodad's многочисленны и свирепы. Если вам удастся откусить кусок от бургера всей челюстью - поздравляем! Так в чем же секрет бургера Hodad's? Может быть бекон, который равномерно распределён по всему чизбургеру? Или секрет в бургере с тремя сырами: швейцарским, американским и чеддером? Лучше всего здесь не сидеть в помещении ресторана, а взять бургер с собой на длинный пирс с качающимися на ветру пальмами и смотреть на многочисленных серферов на пляже.
Конечно же, это всего лишь пара примеров. А вообще, диетологи рекомендуют брать с собой на пляж овощи, фрукты, кисломолочные продукты в герметичной упаковке. Все это поможет вам утолить голод без вреда для здоровья. Да и вкусно же все это.
Если планируете в этом году отдых на Азовском море и окажетесь в Седово, заходите в филиал таверны гриль «Охота на зайцев» - кафе «Калейдоскоп», расположенное на ул. Комсомольской, 14А.
Звонить можно по телефонам: (095)5491826 или (098)6728566
Вам всегда помогут с размещением, напоят и накормят.