Которые пишут вменяемые тексты. И про диеты - тоже:
http://valkiriarf.livejournal.com/1216939.html В чем здесь фокус ? Да в том, что есть продукты, таки да, вызывающие те или иные реакции. То есть, ЭТИОЛОГИЯ - она - сама по себе. Патогенез - тоже сам по себе. И есть еще КОНЕЧНЫЙ результат, в виде нарушенной функции какого-то органа, сам по себе либо в сочетании с каким-то внешним фактором дающий собственно симптоматику.
Так вот over 99% диет направлены на то, чтобы избежать появления симптоматики, а ни разу не на вмешательство в патогенетическую цепочку.
То есть, они как бы облегчают жизнь, но не лечат. И, естественно, смысл - воздержаться от конкретного продукта, после которого и возникают неприятности.
Лечение же производится таблетками/хирургическим вмешательством. В том числе, опять повторюсь, чтобы можно было есть ВСЕ.
Да, имеется список безусловных исключений. До хирургического вмешательства, при невозможности хирургического вмешательства, либо, если оно получилось по каким-то причинам не вполне удачным.
Вот этот список: кунжут, тыквенные семечки, бело- и краснокочанная капуста, хурма, грейпфрут, СВЕЖИЙ ржаной и ржанопшеничный хлеб.
ВСЕ. Ну, еще, условно - свежий чеснок.
Все остальное - так или иначе компенсируется таблетками, хирургией, способом приготовления/временем/способом приема пищи.
Хотя, да, таблетки нынче могут быть недешевы, а среди врачей существует "милая" привычка отсылать обратившегося с напутствием вида: "Вы сначала свой диабет/атеросклероз/гипертонию вылечите, а потом - приходите, мы Вам сахароснижающие/гиполипидемические/гипотензивные препараты назначим". 8(