Бакинский базар. Часть вторая
Оригинал взят у photootchet в Бакинский базар. Часть вторая
Ну что же, в прошлой части рассказа про бакинские рынки я показал овощи и фрукты, в этой расскажу про соленья, мясо, рыбу, сыры и т.д.
Начну с очень красивого магазинчика с соленьями, вареньями и прочими консервированными вкусностями
Посмотрите,красота то какая:
Но не все лавки так роскошны. Некоторые просто и бесхитростно выставляют свой товар вперемешку
В одной из таких лавчонок прикупил домой две большие банки варенья из белой черешни
В другой - баночку наршараба
Для тех, кто не знает что это: "наршараб" - очень сильно уваренный гранатовый сок с пряностями.
Прекрасно подходит к мясу и рыбе
Мясные ряды с висящими бараньими яйцами
Курдюком
Бараньими лопатками
и ребрышками
Мясники, завидев ,что я их снимаю, заулыбались на камеру.
В рыбных рядах, конечно, есть осетрина.
Но и обычный лосось тоже наличиствует
Это снято в соседнем с рынком супермаркете, показываю здесь, потому как на базаре снять забыл, а еще здесь наконец-то есть цена продукта
25,5 манат, это 17 долларов
Сыр "Мотал"
Он делается из овечьего молока, которое заливается в вот такой мешок из овечьей шкуры мехом вовнутрь
После того как заквашеное молоко вливают в мешок, его завязывают и три месяца не открывают
На выходе получается твердый и весьма соленый сыр
Другой сыр, не такой твердый
По рынку ходят мужички, разносят для продавцов чай и нехитрую снедь
Эта тетушка сначала попросила ее сфотографировать,
а потом ужасно застеснялась :)
Специи
Где-то рядом всякие лекарственные сборы
Что удобно, если едешь далеко, то можно купить такой вот фанерный ящик и упаковать в него нежные продукты.
На одном из рынков было что-то вроде барахолки
Самовар медный приглянулся
Жаль - не дотащить до дому :)
Там же всякая мелочь
И прочая утварь
Ну вот, собственно говоря и все
Как обычно, всем спасибо, кто дочитал до конца
Напомню, первая часть здесь
Ну что же, в прошлой части рассказа про бакинские рынки я показал овощи и фрукты, в этой расскажу про соленья, мясо, рыбу, сыры и т.д.
Начну с очень красивого магазинчика с соленьями, вареньями и прочими консервированными вкусностями
Посмотрите,красота то какая:
Но не все лавки так роскошны. Некоторые просто и бесхитростно выставляют свой товар вперемешку
В одной из таких лавчонок прикупил домой две большие банки варенья из белой черешни
В другой - баночку наршараба
Для тех, кто не знает что это: "наршараб" - очень сильно уваренный гранатовый сок с пряностями.
Прекрасно подходит к мясу и рыбе
Мясные ряды с висящими бараньими яйцами
Курдюком
Бараньими лопатками
и ребрышками
Мясники, завидев ,что я их снимаю, заулыбались на камеру.
В рыбных рядах, конечно, есть осетрина.
Но и обычный лосось тоже наличиствует
Это снято в соседнем с рынком супермаркете, показываю здесь, потому как на базаре снять забыл, а еще здесь наконец-то есть цена продукта
25,5 манат, это 17 долларов
Сыр "Мотал"
Он делается из овечьего молока, которое заливается в вот такой мешок из овечьей шкуры мехом вовнутрь
После того как заквашеное молоко вливают в мешок, его завязывают и три месяца не открывают
На выходе получается твердый и весьма соленый сыр
Другой сыр, не такой твердый
По рынку ходят мужички, разносят для продавцов чай и нехитрую снедь
Эта тетушка сначала попросила ее сфотографировать,
а потом ужасно застеснялась :)
Специи
Где-то рядом всякие лекарственные сборы
Что удобно, если едешь далеко, то можно купить такой вот фанерный ящик и упаковать в него нежные продукты.
На одном из рынков было что-то вроде барахолки
Самовар медный приглянулся
Жаль - не дотащить до дому :)
Там же всякая мелочь
И прочая утварь
Ну вот, собственно говоря и все
Как обычно, всем спасибо, кто дочитал до конца
Напомню, первая часть здесь