три кухни Сибири
все мы знаем, что в Сибири много народаф жывёт,
но оригинальных кухни три:
- монгольская,
- якутская и
- арктическая (последняя особенно хороша, ибо бес посудна)
Рекомендую читать статейку очаровательной Аси Перельцвейг про - как готовить кровь с молоком и что такое - парное мясо, с опроверением теорий биоценоза и всех прочих гумилёфщын, имеющих появицо как "наука"
на фотге: немонгольское блюдо из рыбы