Какой на самом деле была советская «Докторская» колбаса, и почему мало кто знает вкус ее, настоящей

[demkristo]

Comments

[boris_ryzhankov]

Ну "Докторская" была просто вареная. Конечно, среди других на прилавках она мало отличалась. Но среди мясопродуктов таки имела значение. Протеиновая еда для населения была нужна, а мяса на базаре на всех нехватало

[samorodovia]

А колбасы хватало? Вообще-то мясо, естественно, полезней, но вот просто оно тогда было в два раза дороже. Да-да, как ни странно, колбаса ВС 2-20 -2-90. мясо примерно столько же, только мясо -это всегда ещё кожа, сало и кости по той же цене, а колбасу всю можно было съесть.

[boris_ryzhankov]

Я помню по 1-70 за кмлограмм. Не понимаю, откуда такие цифры

[samorodovia]

1-70 - это ливерная.

[igor_sabadah]

40 коп ливерная

[samorodovia]

По 40 копеек -это два ливерных пирожка.

[igor_sabadah]

Жареный пирожок с ливером стоил вроде 4 копейки с повидлом 6

[boris_ryzhankov]

А что колбаса? Была в гастрономе как минимум пяти сортов: докторская, любительскаая, кровяная, молочная, ливерная и еще черт те какая

[ext_5293019]

...диабетическая.отдельная.чайная.телячья.краковская.
Покупаешь продавец спрашивал "Вам кусочком или порезать?".

[ipcarnav]

Это что еще за гастроном такой прекрасный?

[boris_ryzhankov]

Обычный гастроном из моего детства, куда меня посылали со списком. На кассе выкладывал: двести грамм любительской колбасы, сто грамм прованского масла, двести грамм сметаны в баночку. Обслуживал сначала кассир, а потом продавцы. Умиленно поглядывая на меня: какой у мамы с бабушкой хороший помощник! И это даже был не центральный гастроном, он был в пяти минутах ходьбы от моего дома.

[ipcarnav]

Где этот гастроном, в Москве чтоль?

[boris_ryzhankov]

В Днепропетровске

[ipcarnav]

А. Ну там снабжение было получше, чем в РСФСР.

[ext_5376003]

Кому? В областных центрах была как экзотика, в районных и рангом пониже - в глаза не видели.