Время нагуливать аппетит
Ксения Иванова news@dp.ru Все статьи автора
28 марта 2017, 23:33 5Время нагуливать аппетит
Сезонное потепление заставляет вспомнить о самом приятном способе нагулять аппетит - прогулке по парку. "ДП" сделал подборку ресторанов, которые расположены вблизи от прогулочных троп, - до приятного чувства сытости рукой подать.
Устанции метро "Горьковская" на самом деле не один, а два парка: первый - Александровский, основанный еще при Николае I, второй - Food park, основанный современниками из Ginza Project. Итальянская, японская, тайская, русская, индийская и японская кухни, стритфуд и блюда на мангале, завтраки и десерты, а в теплую погоду еще и мороженое из разноцветного фургона - кажется, здесь нельзя пожелать невозможного, и воздух вот-вот и взорвется от буйства специй и ароматов еды. Есть даже теппан-шоу - так называют метод готовки блюд из свежих продуктов на раскаленной железной поверхности на глазах у гостей. Однако в ресторане не забыли и о главном: зеленых террасах. Здесь их четыре, каждая вместимостью от 30 до 80 человек.
Вблизи Михайловского сада, Спаса на Крови и набережной реки Мойки расположен ресторан "Парк Джузеппе". В меню уживаются классика русской кухни и итальянские блюда: щи, оливье с ростбифом, котлеты из щуки и бефстроганов, а также паста и ризотто. На первом этаже в воздухе летают пиццы - здесь расположена дровяная печь, в которой помимо главного итальянского символа пекут еще и фокаччу. Просторный светлый интерьер не обременен лишними деталями. Круглый год при ресторане работает закрытая терраса, через панорамные окна которой открывается вид на зеленый парк. Лучше всего обосноваться на втором этаже и любоваться деревьями через стеклянную крышу мансарды.
Прогуливаясь по историческим аллеям Александровского сада, легко перенестись во Францию - достаточно перейти через дорогу и открыть дверь в Bruno - точную копию мишленовского ресторана Chez Bruno, расположенного в прованской провинции Лорг. Иначе как трюфельной Меккой оба этих заведения не назвать. Здесь тартины, фаршированные перепела, камчатский краб, томленый ягненок, классика вроде ризотто и пасты и даже десерты - всего в меню около 30 блюд, включая постные, и все они дополнены королем грибов - трюфелем. Хит меню - томленый картофель со сливочно-трюфельным соусом и слайсами трюфеля брюмаль.
В поисках развлечений
Один из весомых поводов выбраться на прогулку в Таврический сад - то, что в нем расположен "Ленинград Центр" - современный храм хлеба и зрелищ. За материальную пищу отвечает один из главных мясных ресторанов города - "Блок". Интерьер в стиле северного модерна поражает размахом: на мультимедийных панелях меняются картины русского авангарда, под стеклянным потолком красуется огромная люстра, а из панорамных окон открывается вид на Таврический сад. В прошлом году здесь открыли террасу на 150 мест. В меню более 20 видов стейков, включая специальные, вызревающие по особой технологии.
За пищу духовную отвечает шоу-пространство "Ленинград Центра", где с неизменным аншлагом проходят постановки, которые некоторые из зрителей характеризуют как "Цирк дю солей" для взрослых". В апреле анонсирована новая постановка - "Весна! Сны о России": хип-хоп-балаган, основанный на русском фольклоре, с элементами современного танца и циркового искусства.
Италия на берегу озера
Утопающий в зелени Крестовский остров - традиционное место для прогулок. В том числе гастрономических, ведь по какой дорожке здесь ни пойдешь - непременно выйдешь к месту, где кормят.
Среди целого ряда заведений выделяется ресторан Il Lago dei Cigni ("Иль лаго дей чиньи" - "лебединое озеро" с итальянского). Название соответствует действительности - ресторан расположился на берегу Лебяжьего озера, куда в конце апреля после зимовки выпускают лебедей: белых и черных. Кухней командует обладатель звезды Мишлен шеф-повар Винченцо Вердоша, который собрал меню из рецептов разных регионов Италии. В мае на втором этаже откроется панорамная терраса, где на дровяном гриле будут готовить
морепродукты и стейки, а также выращивать цветы и горные травы.