Семейная лавка.
Концепция малого семейного бизнеса.
Семейный продовольственный магазин шаговой доступности. Местный, квартальный.
Универсальный ассортимент.
В дополнение к универсальным специализированные продовольственные магазины. Колбасно-мясной, овощи-фрукты, булочно-кондитерский. Бытовая химия.
Универсальный привлекает к себе покупателей свежим хлебом из местной пекарни и утренним свежим молоком.
Помещение выкупается постепенно в собственность с помощью ипотеки. В противном случае вас будет доить хозяин помещения.
Весь день в магазине работает жена, в пиковые часы присоединяются муж и дети.
Магазин для семьи, как объект недвижимости является вложением капитала и сбережений. Как торговый бизнес - источником дохода. Местом работы для жены. Трудовым воспитанием для детей. Работа в другом месте мужа поддерживает и страхует семью.
Склад и подсобки не нужны. Всё помещение - торговый зал. Самообслуживание. Алкоголь и табак приобретаются отдельно на кассе. Снабжение через склад cash-and-carry.
По одному магазину на дом. Специализированные в соотношении с универсальными 1 к 4.
Наемные работники в местном магазине - абсолютное зло. Хамство и воровство. Невозможно сделать магазин самообслуживания.
Приложение.
Расчет для Петербурга.
Помещение размером 60 кв.метров. Стоимость приобретения 120 тыс.долларов. Покупается встроенное помещение в новом доме в новом квартале. Покупка за счет продажи своей квартиры, недостающая сумма в ипотеку. Семья берет в аренду квартиру для проживания в этом же доме или квартале.
Доход от бизнеса после вычета налогов должен составлять хотя бы 30% от стоимости недвижимости.
10% на аренду квартиры, остальное - минимальный доход в 24 тыс.долл. в год, по 2 тыс.долл./месяц.
Месячный оборот при средней наценке в 50% - 270 тыс.руб.
В день за 12 часов - 9 тыс.руб., 750 руб./час. в среднем. Средний чек - 250 руб.
Если принять норму обслуживания в 10% от общего количества квартир, то один магазин будет обслуживать 360 квартир.
В общем разориться в этом деле сложно. Желаю успеха.