Рецепты: домашний лимонад
Сегодня, конечно, не самый жаркий день как для лимонада, но приготовила-то я его вчера (кто знал), так что прохлаждаемся мы теперь по полной :)
Очень вкусная штука, среднее между классическим лимонадом и популярным мохито, даст фору магазинной газировке, вот честно.
А еще можно в него фрутовый лед кидать. Я попыталась изобразить морскую композицию - водоросли и плавающих в них креветок.
На 3-3,5 литра лимонада понадобится:
• лимон - 2 шт;
• лайм - 2 шт;
• сахар - 12 ст.ложек;
• мята - 50 грамм;
• кипяток - 1,5 литра;
• холодная минеральная вода с газом - 1,5 литра.
В кувшин выдавливаем сок из лимонов и лаймов (я их режу на несколько частей и выдавливаю вручную, так как у нас нет специальной давилки). Засыпаем все сахаром и даем немного настоятся. Тем временем подготавливаем кипяток и вливаем его в кувшин к цитрусовым. Туда же кидаем мяту, тщательно перемешиваем, надавливая на компоненты. И оставляем все остывать и настаиваться.
Тем временем можно приготовить еще фруктовый лед. Его можно делать из любых фруктов и ягод, взбив их в блендере с сахаром. Я сделала из клубники.
Такая штука здорово украшает и дополняет вкус, фактически сироп получается.
У меня для льда специальные формочки в виде креветок:
Когда лимонад остынет и настоится - можно пить его, разбавив по вкусу холодной минералкой. Я смешиваю в пропорции 1:1, вкуснота!
Поделитесь своими любимыми летними рецептами?
Очень вкусная штука, среднее между классическим лимонадом и популярным мохито, даст фору магазинной газировке, вот честно.
А еще можно в него фрутовый лед кидать. Я попыталась изобразить морскую композицию - водоросли и плавающих в них креветок.
На 3-3,5 литра лимонада понадобится:
• лимон - 2 шт;
• лайм - 2 шт;
• сахар - 12 ст.ложек;
• мята - 50 грамм;
• кипяток - 1,5 литра;
• холодная минеральная вода с газом - 1,5 литра.
В кувшин выдавливаем сок из лимонов и лаймов (я их режу на несколько частей и выдавливаю вручную, так как у нас нет специальной давилки). Засыпаем все сахаром и даем немного настоятся. Тем временем подготавливаем кипяток и вливаем его в кувшин к цитрусовым. Туда же кидаем мяту, тщательно перемешиваем, надавливая на компоненты. И оставляем все остывать и настаиваться.
Тем временем можно приготовить еще фруктовый лед. Его можно делать из любых фруктов и ягод, взбив их в блендере с сахаром. Я сделала из клубники.
Такая штука здорово украшает и дополняет вкус, фактически сироп получается.
У меня для льда специальные формочки в виде креветок:
Когда лимонад остынет и настоится - можно пить его, разбавив по вкусу холодной минералкой. Я смешиваю в пропорции 1:1, вкуснота!
Поделитесь своими любимыми летними рецептами?