Эх понеслась... або татарський біфштекс

[delissimo]

Всі мої друзі знають мою любов до сирого мяса, і навіть завтра - торт у мене саме з цього продукту. Певно граф Дракула мій пращур ;) Тому , рецепти цього дивовижного винаходу я знаю безліч. Цей майже класичний (в моєму виконанні) . Нямі-нямі :)





Вирізка теляча 600 гр
Мілко подрібнена кримська цибуля 1,5 ст.л.
Кінза свіжа 0,5 ч.л.
1 яйце
Гірчиця 2 ч.л.
Пюре перця чилі 1,5 ч.л.
Кутчуп 2 ст.л.
Часник пюре 2 ч.л.
сіль та чорний перець.

Змішайте все це чудо перед подачею на стіл. Смачного :)