Яйца по-турецки
Необычный и вкусный завтрак. Рецепт взят из книги "Школа Гастронома - быстрые рецепты".
Разогреть духовку до 180 С. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 минут.
В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 3 минуты. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть.
Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой.
Количество продуктов рассчитано на 4 человек, я делала вдвое меньше порцию. Вместе свежего брала сухой базилик.
- 250 гр. натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 4 яйца
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. паприки
- 1 горсть листьев базилика
Разогреть духовку до 180 С. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 минут.
В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду крышкой и оставить на 3 минуты. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть.
Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой.
Количество продуктов рассчитано на 4 человек, я делала вдвое меньше порцию. Вместе свежего брала сухой базилик.