Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами

[bond_appetit]

Оригинал взят у bond_appetit в Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами



Ингредиенты:
лаваш
намазка из укропа и лимона (рецепт см. ниже)
руккола
120 г копченого лосося
проростки люцерны
небольшой огурец, нарезать полосками




Приготовление:
Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, проростки и полоски огурца.
Скрутите ролл, плотно утрамбобывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.



Намазка:
60 г сливочного сыра
1 чайная ложка майонеза
1,25 чайной ложки цедры лимона
1 чайная ложка сока лимона
1 столовая ложка свежего нарубленного укропа
соль/перец по вкусу



Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.



Приятного аппетита!