Приготовила вот такой «чизкейк» в английском стиле, то есть без выпечки. Чизкейком его можно назвать условно, так как этот десерт не похож на пирог, но в нем есть все компоненты, которые обычно входят в английский чизкейк.
Получается очень нежно и на вкус и по консистенции.
На 4 детские или 2 взрослые порции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100гр творога
100гр сметаны
25гр масла
50гр ягодного пюре
50гр абрикосового пюре
50гр детского печенья (можно без глютена)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Печенье раскрошить в крошки.
Сметану взбить в пышную массу, масло тоже взбить. Творог смешать с маслом, а затем со сметаной, стараясь сохранить пышную консистенцию.
Теперь в стаканчики укладываем солями десерт: ½ крошек печенья, ½ творожного крема, абрикосовое пюре. И повторяем: печенье, крем, ягодное пюре.
Поставить десерт в холодильник на пару часов. Печенье размягчится, а крем станет более устойчивый и плотный.
Теперь можно кормить своих малюток и самим наслаждаться.